Son zamanlarda sosyal medyada adından sıkça söz ettiren Dubai çikolatası, özellikle Türkiye’de büyük bir ilgi topladı. Marketlerdeki yüksek fiyatlar, pek çok kişiyi bu eşsiz lezzeti evde denemeye yöneltti. Peki, Dubai çikolatası evde nasıl yapılır? İşte size pratik tarifi ve gerekli malzemeler!
Dubai çikolatasının içinde ne var?
Fix Dessert Chocolatier’in tarifine göre, bu çikolata tabletleri; çıtır kadayıf, fıstık ve tahin ezmesinin, çikolata kaplamasıyla bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Ayrıca, tabletlerin tamamı fıstık kremasına batırılarak ekstra bir lezzet katılıyor.
Dubai Çikolatası Malzemeleri
- 300 gram sütlü çikolata (tercihe göre bitter çikolata da kullanılabilir)
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf
- 2 dolu yemek kaşığı Antep fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı tahin
Hazırlık Aşamaları
- Çikolatayı Eritin: İlk olarak çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata tamamen eridikten sonra bir kenara alın.
- Kalıba Dökün: Erittiğiniz çikolatanın yarısını, kullanacağınız kalıba dökün ve donması için dondurucuya yerleştirin.
- Kadayıf Karışımını Hazırlayın: Antep fıstığı ezmesi, kavrulmuş kadayıf ve tahini bir kapta iyice karıştırın.
- Katmanları Oluşturun: Dondurucudan çıkardığınız çikolatanın üzerine hazırladığınız kadayıf karışımını dikkatlice yayın.
- Üst Katmanı Kapatın: Kalan çikolatayı da karışımın üzerine dökün ve tekrar dondurucuya yerleştirin.
- Dilimleyerek Servis Edin: Tamamen donduktan sonra çikolatayı dilimleyin ve servis edin.
Dubai çikolatası neden ünlendi?
Dubai çikolatası, sosyal medyada hızla popülerleşen tariflerden biri haline geldi. Kadayıf ve Antep fıstık ezmesi gibi zengin malzemelerle yapılan bu çikolata, çıtırlığı ve yumuşak dokusu ile dikkat çekiyor. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz farklı ve özel bir tatlı alternatifi sunuyor.
Neden Tercih Ediliyor?
Dubai çikolatası, içeriğindeki kadayıf ve Antep fıstık ezmesi sayesinde lezzet açısından benzersiz bir deneyim sunuyor.
Çikolatanın yumuşak tadı ile kadayıfın çıtırlığı bir araya gelerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Aynı zamanda bu tarifin kolaylığı, evde kısa sürede hazırlanmasını mümkün kılıyor.
Farklı Tarif Alternatifleri
Dubai çikolatası, Antep fıstık ezmesi yerine fındık ezmesi kullanılarak da yapılabilir. Bu küçük değişiklik, tatlıya farklı bir aroma katar ve lezzetini zenginleştirir. Ayrıca kadayıfın kavrulmuş olması, tatlının içerisine çıtırlık katarken, çikolatanın yumuşaklığı ile güzel bir denge oluşturur.
Kendi mutfağınızda bu nefis tarifi deneyebilir ve sevdiklerinize harika bir tatlı ikram edebilirsiniz!
